Bambussprossen enthalten nur sehr wenige Kohlenhydrate, eignen sich daher hervorragend als Zutat für die Diät bei Diabetes. Sie bieten relativ viel Eisen und Bambussprossen bringen einige Mineralstoffe wie vor allem Calcium, Magnesium und Phosphor.
Bambussprossen enthalten nur sehr wenige Kohlenhydrate, eignen sich daher hervorragend als Zutat für die Diät bei Diabetes. Sie bieten relativ viel Eisen und Bambussprossen bringen einige Mineralstoffe wie vor allem Calcium, Magnesium und Phosphor.