Bambus

Bambussprossen enthalten nur sehr wenige Kohlenhydrate, eignen sich daher hervorragend als Zutat für die Diät bei Diabetes. Sie bieten relativ viel Eisen und Bambussprossen bringen einige Mineralstoffe wie vor allem Calcium, Magnesium und Phosphor.

Kann man Bambussprossen aus dem Glas roh essen? Bambussprossen aus dem Glas,  sollte man niemals roh essen. Im rohen Zustand enthalten sie eine giftige Blausäureverbindung. Die Sprossen müssen vor dem Verzehr gegart werden. Beim Garen wird die giftige Blausäure eliminiert.

Die meisten Bambusarten sind essbar. Hierzu zählt beispielsweise Phyllostachys edulis, der den Hinweis auf die Essbarkeit bereits im Namen trägt (edulis = essbar), oder Fargesia murieliae, deren Sprossen sogar roh essbar sind. Ich könne mir immer gerne einen Snack, wenn die neuen Triebe aus

Die wenigsten Bambusse sind giftig. Die giftigen Stoffe der Bambusse befinden sich meist in den Samen und in den rohen Sprossen. Sie sind im gekochten Zustand essbar. Roh enthalten sie cyanogene Glykoside, vor allem Taxiphyllin, das dem im Maniok enthaltenen Dhurrin ähnelt. Ein Kilogramm davon

Bambus ist ein Flachwurzler. Dennoch können einzelne Rhizome bei den Phyllostachys 1 m tief gehen. Die übliche Rhizomtiefe beträgt zwischen 1 cm und 30 cm.

Bambus kann zwischen 60 und 120 Jahre alt werden. Dann kann es zur Blüte kommen. Viele Phyllostachys überleben die Blüte und treiben neu aus. Die Fargesien hingegen sterben ab und bilden Samen. Aus diesen Samen entstehen dann neue Pflanzen, die neue Eigenschaften aufweisen können als

Im Frühjahr vor dem Austrieb der neuen Halme. Geschnitten wird über den Noden. Niemals Halme in Augenhöhe stehen lassen.

Bambus steht im Guiness Buch der Recorde mit 91 cm pro Tag! Dabei handelt es sich um die Sorte Dendrocalamus giganteus. Dieser Bambus ist frostfest, aber nicht winterhart.

Generell sollte der Standort in die Auswahl der Pflanzen einfließen. Nitida Sorten mögen eher Schatten, während Jiuzhaigou auch z.B. auch pralle Sonne verträgt. 1. Im Frühjahr alte Halme rausschneiden. Regt den Wuchs an 2. Ab Bodentemperaturen von 10° C mit Rasendünger düngen 3. Alle 6-8

Gerade hoher Bambusse sollte gestützt werden. Durch die Hebelwirkung werden die Halme durch den Wind hin- und hergebogen. Das verhindert ein Anwachsen der Mikrowurzeln. Im Normalfall ist er nach drei Wochen angewachsen.

Bambus gehört zu den am schnellsten wachsenden Pflanzen überhaupt. Bambus wächst nicht wie ein Baum, sondern treibt ein bis zweimal im Jahr (Frühjahr/Herbst) Halme. Diese wachsen innerhalb von 30-45 Tagen auf die Endhöhe. Dann ist Schluss. In den folgenden Jahren schiebt er nur noch weitere

Kann man, wächst dann aber nicht an. Scherz beiseite. Bambus benötigt die sogenannten Rhizome. Aus denen entwickeln sich neue Halme. Die abgeschnittenen Halme bilden keine neuen Wurzeln. (Es gibt ein paar Tropische Bambussorten, die wachsen aber nicht in Deutschland)

Viele Bambusse sind Winterhart und haben eine Frosthärte von bis zu -30°C.  Die Phyllostachys und die Fargesien sind am besten für den deutschen Raum geeignet und gehören zu den frosthärtesten Bambussen.

Alle Bambusse lassen sich schneiden. Bambus gehört zu den Gräsern und nicht zu den Bäumen oder Sträuchern. Trotzdem gibt es ein paar Trick zu beachten. Hier erfahrt ihr mehr.

Steht der Bambus optimal mit besten Wachstumsbedingungen, kommt es gerade bei den Phyllostachys aureosulcate häufig zu einem Zick Zack Wuchs im unteren Bereich des Halms. Dabei handelt es sich um Stauchungen oder Verkrümmungen, die den Halm besonders ansehnlich oder zu etwas Besonderem macht. Der

Wer nur Bambus im Garten hat, wünscht sich sicherlich auch mal Begleitpflanzen, die dazu passen. Gerne zeige ich meine Pflanzen, die ich als Begleitpflanzen einsetze.

gute Durchlässigkeitlieber zu sauer, als zu kalkhaltigSand oder Torf beimengen, wenn zu bindigbei Wasserundurchlässigkeit, Schichten durchbohrenwenn genügend Torfschicht vorhanden, Stauchschichten duldbar

Damit der Halm unbeschadet teleskopartig aus dem Boden wachsen kann, schützen die Halmscheideblätter den Halm des Bambusses.

Die Halme wachsen anfangs als Spross teleskopartig aus dem Boden. Bereits an der Basis zeigen sie ihre endgültige Dicke, die sie später als Halm haben werden. Die Bambushalme haben kein Dickenzuwachs. Die Halmscheideblätter schützen die einzelne Segmente beim Wuchs, bis sie vollständig ausgezogen sind.

Die pachymoph wachsenden Bambusse wachsen horstig. Ihre Rhizome sind kurz und dick. Er besitzt kurze Internodien, ohne deutlichen Hohlraum, die in kurzen Abständen die Halme bilden. Die Halme entspringen nicht einer seitlichen Knospe,   sondern an der Spitze des Rhizoms. So entstehen Halme, die

Der Begriff leptomorph stammt aus dem griechischen und bedeutet „lang und schlank“. Es bezieht sich auf die langen Segmente zwischen den Knoten (Internodien). Das Rhizom wächst in einer Tiefe von bis zu 30cm unter der Erde und kann viele Meter lang werden. Seitlich an

Das Rhizom ist ein unterirdischer Trieb des Bambusses, den man gelegentlich auch an der Erdoberfläche sehen kann. Das Rhizom ist das wichtigste Organ des Bambusses, da es auch die Energie speichert. Man unterscheidet zwei grundlegende Wuchstypen. Den horstig (pachymorph) wachsenden und den Ausläufer (leptomorph)

Fargesien dünge ich mit Rasendünger. Den Dünger werfe ich nicht in den Bambus, sondern streue den Rasendünger um die Pflanze. Die Halme entstehen am Rand der Fargesien und nicht mittendrin.

Fast alle Bambussorten (z.B. Fargesia robust nicht) rollen bei Wassermangel die Blätter. Im Winter rollen manche Bambussorten (z.B. Jade Bambus) die Blätter bewußt ein, damit die Wasserverdunstung abgesenkt wird. In meinem Beitrag habe ich etwas zum Thema Bewässerung geschrieben.

Sobald die ersten neuen Blattspitzen zu sehen sind, kann mit Düngen begonnen werden.